對(duì)于京城的顧客朋友來(lái)說(shuō)，早春2月能喝到新綠茶，算是享受到了一口難得的春日鮮爽，而老吳總能讓大家如愿，為顧客朋友適時(shí)獻(xiàn)上一杯春日好茶。
這杯春日好茶叫宜賓春芽，素來(lái)有“天賜好綠茶”之稱(chēng)。它產(chǎn)于全國(guó)最大的早茶生產(chǎn)基地四川宜賓。宜賓早茶地理優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，這里擁有最適宜茶葉生長(zhǎng)的優(yōu)越氣候和肥沃的土壤生長(zhǎng)條件。
宜賓氣候溫和，雨量充沛，長(zhǎng)年溫差不大，無(wú)霜期達(dá)三百天以上，特別是在海拔400米以下的地區(qū)，幾乎無(wú)霜凍期，特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
由于獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候，宜賓的茶樹(shù)在相似、同緯度主產(chǎn)茶區(qū)發(fā)芽早，采期長(zhǎng)，其鮮葉嫩度高。嫩綠的芽頭二月初就都冒出來(lái)了，頭茬采下來(lái)的都是獨(dú)頭芽，茶葉常年在2月上旬就可開(kāi)園采摘生產(chǎn)。
宜賓茶農(nóng)有著溫厚的采茶傳統(tǒng)。樸實(shí)的茶農(nóng)世代守著茶園，堅(jiān)持幾千年來(lái)家家戶戶逐茶而居的習(xí)慣，他們就像看護(hù)自己的孩子一樣細(xì)心照料著茶樹(shù)，與外界聯(lián)系很少。
每逢春天的采摘時(shí)節(jié)，一個(gè)個(gè)靈柔俊美的采茶姑娘，身背竹筐，長(zhǎng)袖飄飄，在美麗的茶園中唱起動(dòng)聽(tīng)的采茶歌，歌聲像涓涓流水低落玉盤(pán)的輕響。她們認(rèn)為茶樹(shù)是祖先留給自己的寶貴財(cái)富，所以都懷著豐收的喜悅和激動(dòng)的心情開(kāi)啟美好的采摘生活。
宜賓綠茶全部使用手工采摘的芽頭，這樣能保證每一個(gè)顧客朋友在泡茶時(shí)，都能看到片片芽葉在杯中舞動(dòng)，仿佛將整個(gè)春天容納于杯中，感受到春天的新綠和生命的煥然生機(jī)。
宜賓春芽外形挺直秀麗，香氣清高，板栗香顯。沖泡后帶栗香，湯色翠綠清澈明亮。再加上采摘及時(shí)，制作精良，上市快，因而具有了“早、嫩、快、好”的四大特色。
難怪品茗無(wú)數(shù)的北京人對(duì)宜賓春芽也連連稱(chēng)贊，喝宜賓春芽的北京人有一種淡泊平和的胸懷，這種胸懷與宜賓茶農(nóng)溫厚的生活方式一樣，都是自然植根在人們生命中不可或缺的一部分，是自然賜予人類(lèi)的饋贈(zèng)，不然宜賓春芽怎么會(huì)被人叫作“天賜好茶”呢？
